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グルメ・・・鮎の塩焼き
2009/09/06 Sun. 20:35
category:未分類
今日は村のグラウンドゴルフ大会。夕方からお疲れさん会。
組長が鮎つりの名人で今年釣った鮎をしこたま持ってきてくれた。
２０人ぐらいのメンバーだが鮎の数は６０匹を優に超える。
塩をたっぷり降って炭火で焼く。京都あたりのなまっちょろい焼き方
とは違い、火箸を使って豪快に焼いていく。焼きたての鮎は最高ですよ。
大きいのは３０センチぐらいあって、七輪からはみ出しそう。
皆、たらふく食いまくりましたが、結構あまってしまった。これは女房に
お土産としてもらってきたもの。今日一日だけの特別な贅沢グルメでした。
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